Amarone Classico Riserva DOCG 2019
75 % Corvina, 15 % Corvinone, 10 % Rondinella.
Dieser Amarone hat alles, was das Herz begehrt: intensiver Duft nach Marzipan und eingelegten Beeren, Würze von Zimt und Vanille, dazu wärmender, gut integrierter Alkohol und samtige Tannine. Ein Leichtgewicht ist er nicht – die handgelesenen, getrockneten Trauben geben ihm viel Extrakt. Passt zu langsam geschmortem Ossobuco und extralang gereiften Hartkäsen.
Rotwein, 16 % vol. Enthält Sulfite.
Über Tenuta Santa Maria
Die Tenuta Santa Maria der Familie Bertani liegt wenige Kilometer östlich des Gardasees in den Weinbergen Venetiens. Von hier stammen Amarone, Valpolicella Classico und Soave. Die Brüder Giovanni und Guglielmo Bertani setzen auf Handlese und auf Geduld im Keller: Der Amarone Riserva lagert zunächst fünf Jahre im großen Holzfass. Die Weine sind frisch, ausbalanciert und haben Reifepotenzial.