Piemonteser Kastanienhonig
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Der herbe, unverwechselbare Duft von Kastanienhonig ist sofort als italienisch erkennbar. Kräftig und intensiv, mit einer leichten Bitterkeit, die zu Käse passt – der Klassiker ist Pecorino. Er veredelt aber auch Rippchen, Balsamico-Vinaigrettes oder Süßspeisen.
Über Apicoltura Brezzo
Eine Spezialität aus dem Piemont, wo die Familie Brezzo seit Generationen ihre Wanderimkerei betreibt.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie
1.369 kJ / 322 kcal
Fett
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz