Eine interessante, animierende Mischung, die erst einmal nach Pfefferminze duftet. Darin sind jedoch auch Kardamom und Kurkuma, schwarzer Pfeffer und Zitronengras. Für einen ursprünglich verloren geglaubten Tag ein vielversprechender Anfang.
Kalt aufgegossen
Die Kräutertees von Wilden schmecken eisgekühlt hervorragend, und das nicht nur im Sommer – zum Essen, nach dem Sport oder einfach so. 450 ml Wasser zum Kochen bringen. Währenddessen den Aufguss mit 50 ml kaltem Wasser in der Kanne oder im Glas beginnen, dann das heiße Wasser darüber gießen. 7 bis 10 Minuten ziehen lassen, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren. Nicola von Wilden.herbals schlägt außerdem Kombinationen mit frischen Früchten und Kräutern vor.
Über Wilden.herbals
Das Unternehmen wurde 2018 von Nicola Robecchi und Delfino Sisto Legnani in Mailand gegründet. Es will Kräuter und Gewürze durch ökologisch nachhaltige Tees bekannter machen, die tief und authentisch in den Herkunftsgebieten der Rohstoffe, in den lokalen Esskulturen und im landwirtschaftlich-handwerklichen Wissen der Erzeuger verwurzelt sind.
