Bibanesi Classic

Ein luftiger Biss, und sie brechen nicht: kurze, von Hand gezogene Grissini, die zum Aperitivo und zum Wein hervorragend passen. Diese Sorte ist mit Sesam gebacken.

Über Bibanesi

In Bibano im Venetien gründete die Familie Da Re 1975 eine kleine Bäckerei. Unter Giuseppe Da Re wurde daraus ein Backbetrieb, der 1989 die Bibanesi herausbrachte: von Hand gezogen, in der Konsistenz zwischen Brot und Grissini. Weil jede Stange einzeln geformt wird, sieht keine aus wie die andere. Gebacken werden sie mit nativem Olivenöl extra und Schmalz, das ihnen die knusprige Textur gibt.