{"product_id":"kapern-aus-pantelleria-igp-in-meersalz","title":"Kapern aus Pantelleria IGP in Meersalz","description":"\u003cp\u003eKleine Kapernknospen von Pantelleria mit \u003cstrong\u003eIGP-Siegel\u003c\/strong\u003e, zu \u003cstrong\u003e80 %\u003c\/strong\u003e im Glas und in \u003cstrong\u003eMeersalz\u003c\/strong\u003e konserviert. Salz hält den Geschmack klarer als ein Aufguss aus Essig, weil es keine eigene Säure mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Gebrauch das Salz abspülen und die Kapern einige Stunden wässern, gern mit einem Schuss Weißwein im Wasser. Danach fein dosieren – diese Kapern sind kräftig, und ein paar genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber La Nicchia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Nicchia liegt auf \u003cstrong\u003ePantelleria\u003c\/strong\u003e, einer vulkanischen Insel zwischen Sizilien und Tunesien, näher an Afrika als am italienischen Festland. Der Betrieb kultiviert seine Kapern selbst und verarbeitet alle Teile des Strauchs: die Knospen als Kapern, die Früchte als Cucunci, dazu die Blätter. Die Kapern von Pantelleria tragen das \u003cstrong\u003eIGP-Siegel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Nicchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53775762850060,"sku":"CONS-NICC-01","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/LaNicchiaCapperiIGP.jpg?v=1778358083","url":"https:\/\/splendimagizin.com\/products\/kapern-aus-pantelleria-igp-in-meersalz","provider":"SPLENDIDO","version":"1.0","type":"link"}