{"product_id":"sardellenfilets-in-olivenol-1","title":"Sardellenfilets in Olivenöl (Dose)","description":"\u003cp\u003eDieselben Sardellenfilets, hier in der \u003cstrong\u003ekleinen Dose mit 45 g\u003c\/strong\u003e – die Menge für ein Gericht, ohne dass ein angebrochenes Glas im Kühlschrank steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachts vor der Küste von \u003cstrong\u003eCetara\u003c\/strong\u003e gefangen und wenige Stunden später verarbeitet. Armatore nimmt nur die größten Sardellen des Frühjahrs. Die Filets reifen \u003cstrong\u003emindestens acht Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cem\u003eTerzigni\u003c\/em\u003e, kleinen Kastanienholzfässern, werden dann entsalzt, entgrätet und in Olivenöl eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist klar und würzig. Am besten pur auf geröstetem Weißbrot mit Butter, ebenso in Salaten, in einfachen Pastagerichten oder zu rohem Gemüse mit frischem Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Armatore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter Armatore steht die Familie Della Monica aus \u003cstrong\u003eCetara\u003c\/strong\u003e an der Amalfiküste, in vierter Generation und seit 1973. Gefischt wird mit eigener Flotte. Der Betrieb hält die Fangquoten sowie die von der FAO empfohlenen Fanggebiete und Fangzeiten ein und arbeitet mit großmaschigen \u003cstrong\u003eRingwadennetzen\u003c\/strong\u003e, die den Meeresboden nicht berühren – das begrenzt den Beifang.\u003c\/p\u003e","brand":"Armatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54838145712396,"sku":"CONS-ARM-05","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/ArmatoreAlici1_534a69f1-0855-4381-927d-f240304e82d8.jpg?v=1784185477","url":"https:\/\/splendimagizin.com\/products\/sardellenfilets-in-olivenol-1","provider":"SPLENDIDO","version":"1.0","type":"link"}