Orangenmarmelade mit Schale

Der Saft von reifen Orangen und Stückchen der Schale stecken in dieser Marmelade. Sie ist der Klassiker für den Toast und schmeckt auch zu kaltem Roastbeef.

Über Chiaverini

1928 begannen die Brüder Chiaverini am Stadtrand von Florenz, in einer kleinen Manufaktur Konfitüren herzustellen. Damals wurden sie lose verkauft, eingepackt in Papier, und mit Fahrrädern ausgeliefert, an denen große Weidenkörbe hängten. Die Florentiner Kundschaft waren Geschäfte wie Privatleute. In den 1930er Jahren erfanden die Brüder dann die Verpackung aus Pappe und Aluminium, die bis heute fast unverändert genutzt wird, samt der nostalgischen Obstzeichnung darauf. Inzwischen ist die Produktion gewachsen und die Konfitüren werden international exportiert. Handarbeit steckt immer noch drin.